四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)采用機(jī)械式動(dòng)力制冷，一般采用制冷壓縮機(jī)作為制冷的動(dòng)力，也有采用液氮制冷的方式。以制冷壓縮機(jī)作為制冷動(dòng)力的凍干機(jī)制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器所構(gòu)成，主要為凍干工藝過(guò)程中產(chǎn)品前期預(yù)凍結(jié)提供冷量，以及為后期冷阱盤管捕集升華水汽的凝華提供冷量。

為了更好的操作四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)，為大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下凍干機(jī)操作中的注意事項(xiàng)。

一、在進(jìn)行干燥前，首先將樣品物質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，使樣品形狀大小一致，松散平鋪在金屬盤上，或放在玻璃器皿和其他容器里，使厚度一致，一般厚度不大于2cm。

二、樣品容器要放在金屬板上，不要使容器互相疊壓，容器與金屬板不要有間隔。

三、由于各種樣品物質(zhì)性質(zhì)不同，所需的z低溫度，保持的時(shí)間也不同，一般含水量高的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，帶有特殊氣味的物體，都要求急速冷凍，以保持其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞并可保持原有的氣味。

四、在對(duì)樣品物質(zhì)進(jìn)行冷凍時(shí)，一般要求樣品冷凍到設(shè)定z低溫度之后并保持1～2h，方可開始抽真空進(jìn)行干燥處理，如果沒有凍實(shí)，樣品就會(huì)在真空的作用下發(fā)生破裂，如果樣品是液體物質(zhì)就會(huì)噴發(fā)冒出來(lái)，導(dǎo)致操作失敗。

五、進(jìn)行凍干時(shí)，冷凝室溫度要保持在-40℃以下，真空泵要能保持住一定的真空度，一般壓強(qiáng)為0.1～0.3mbar之間。